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Ausschreibung: Betrieb von Kantinen - DE-Bonn
Betrieb von Kantinen
Dokument Nr...: 263615-2022 (ID: 2022051709140412725)
Veröffentlicht: 17.05.2022
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  DE-Bonn: Betrieb von Kantinen
   2022/S 95/2022 263615
   Soziale und andere besondere Dienstleistungen  öffentliche Aufträge
   Auftragsbekanntmachung
   Dienstleistungen
   Rechtsgrundlage:
   Richtlinie 2014/24/EU
   Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber
   I.1)Name und Adressen
   Offizielle Bezeichnung: Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das
   Beschaffungsamt des BMI
   Postanschrift: Brühler Straße 3
   Ort: Bonn
   NUTS-Code: DEA22 Bonn, Kreisfreie Stadt
   Postleitzahl: 53119
   Land: Deutschland
   E-Mail: [6]B24.14@bescha.bund.de
   Telefon: +49 22899610-5414
   Fax: +49 2289910610-5414
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse: [7]http://www.bescha.bund.de
   I.3)Kommunikation
   Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und
   vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter:
   [8]https://www.evergabe-online.de/tenderdetails.html?id=458586
   Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen
   Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen elektronisch via:
   [9]http://www.evergabe-online.de
   I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers
   Ministerium oder sonstige zentral- oder bundesstaatliche Behörde
   einschließlich regionaler oder lokaler Unterabteilungen
   I.5)Haupttätigkeit(en)
   Allgemeine öffentliche Verwaltung
   Abschnitt II: Gegenstand
   II.1)Umfang der Beschaffung
   II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:
   Bewirtschaftung der Kantinenräume in den Verpflegungseinrichtungen des
   BKA-Standortes Wiesbaden
   Referenznummer der Bekanntmachung: B 24.14 - 0810/20/VV : 2
   II.1.2)CPV-Code Hauptteil
   55512000 Betrieb von Kantinen
   II.1.3)Art des Auftrags
   Dienstleistungen
   II.1.4)Kurze Beschreibung:
   Bewirtschaftung der Kantinenräume in den Verpflegungseinrichtungen des
   BKA-Standortes Wiesbaden
   II.1.5)Geschätzter Gesamtwert
   II.1.6)Angaben zu den Losen
   Aufteilung des Auftrags in Lose: nein
   II.2)Beschreibung
   II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
   55512000 Betrieb von Kantinen
   II.2.3)Erfüllungsort
   NUTS-Code: DE714 Wiesbaden, Kreisfreie Stadt
   II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
   Für das BKA wird die Bewirtschaftung der Kantinenräume in den
   Verpflegungseinrichtungen des BKA-Standortes Wiesbaden ausgeschrieben.
   Die Gesamtleistung bildet ein Los.
   II.2.6)Geschätzter Wert
   II.2.7)Laufzeit des Vertrags oder der Rahmenvereinbarung
   Laufzeit in Monaten: 48
   II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
   das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
   II.2.14)Zusätzliche Angaben
   Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische
   Angaben
   III.1)Teilnahmebedingungen
   III.1.4)Objektive Teilnahmeregeln und -kriterien
   Auflistung und kurze Beschreibung der Regeln und Kriterien:
   Referenzen
   Zum Nachweis der technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit reichen
   Sie bitte eine Liste mit mindestens zwei geeigneten Referenzen in Bezug
   zur gegenständlichen Leistung ein. Stellen Sie Ihre Leistungsfähigkeit
   für den Auftragsgegenstand und Ihre hierfür relevanten Erfahrungen
   anhand der Referenzen dar.
   Zu den Referenzen sind folgende Angaben zu machen:
   Beschreibung der ausgeführten Leistungen,
   Wert des Auftrages,
   Zeitraum der Leistungserbringung,
   Angabe der zuständigen Kontaktstelle bei dem Referenzgeber mit
   Anschrift und Kontaktdaten.
   Darüber hinaus gelten die folgenden Anforderungen an die benannten
   Referenzen:
   Die Referenzen dürfen nicht älter als fünf Jahre sein (maßgeblich ist
   das Datum der letzten Leistungserbringung - gerechnet bis Ablauf der
   Teilnahmefrist).
   Mindestanforderung: 300 Essensteilnehmer pro Tag je Referenz mit
   mindestens einem Jahr Laufzeit des
   Konzessionsvertrages/Bewirtschaftungsvertrages
   Für die Referenzen ist die Vorlage "Referenzen" zu verwenden. Nutzen
   Sie die Vorlage bitte mehrfach (1x je Referenz).
   Es sind nur zwei Referenzen gefordert. Es ist Ihnen unbenommen,
   weitere Referenzen zu benennen. Da das Austauschen einer fehlerhaften
   Referenz durch eine nach Fristende nachgereichte bedingungsgemäße
   Referenz nicht möglich ist und in den entsprechenden Fällen den
   Ausschluss des Bewerbers nach sich zieht, empfiehlt das Beschaffungsamt
   des BMI, eine Liste von weiteren als bedingungsgemäß betrachteten
   Referenzen einzureichen.
   Das Beschaffungsamt des BMI behält sich vor, die angegebenen Referenzen
   zu verifizieren. Angaben, die einer Nachprüfung nicht standhalten,
   können zum Ausschluss vom Vergabeverfahren führen.
   Sofern Sie aus berechtigten Geheimhaltungsgründen geforderte Angaben
   nicht machen können, teilen Sie diese Gründe dem Beschaffungsamt des
   BMI mit und legen Sie einen anderen geeigneten Nachweis der technischen
   und beruflichen Leistungsfähigkeit vor. Das Beschaffungsamt des BMI
   entscheidet sodann nach pflichtgemäßem Ermessen über die Anerkennung
   des Alternativnachweises. Sofern Sie diesbezüglich unsicher sind,
   kontaktieren Sie das Beschaffungsamt des BMI unbedingt rechtzeitig vor
   Ablauf der Teilnahme- oder Angebotsfrist in Form einer
   Bewerber-/Bieterfrage. Ein Nachfordern und Beibringen eines anderen
   (geeigneteren) Nachweises ist nach dem Ablauf der Teilnahmefrist aus
   vergaberechtlichen Gründen nicht mehr möglich. Bitte berücksichtigen
   Sie in jedem Fall, dass Sie bei einer Mindestanforderung an den Wert
   des Auftrags auch Margen angeben können (bspw. > 100.000  oder
   zwischen 100.000 und 200.000 ).
   Kurz-Vita der vorgesehenen Betriebsleitung
   Zum Nachweis der technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit stellen
   Sie bitte die fachliche Qualifikation der für die Auftragsabwicklung
   von Ihnen vorgesehenen Betriebsleitung sowie die Erfahrung im
   gastronomischen Bereich im Rahmen Ihres Personalkonzepts dar. Die
   vorgesehene Betriebsleitung hat eine abgeschlossene Berufsausbildung
   sowie mindestens eine zweijährige Erfahrung im gastronomischen Bereich
   vorzuweisen. Darüber hinaus wird mindestens eine fünfjährige
   Führungserfahrung nachgewiesen. Bitte füllen Sie hierzu das
   entsprechende Stellenprofil für die vorgesehene Betriebsleitung in der
   Anlage Personal - Stellenprofil vorgesehene Betriebsleitung aus und
   reichen es mit Ihrem Angebot ein.
   Eigenerklärung Sanktionen Russland
   Mit der Verordnung EU Nr. 833/2014, zuletzt geändert durch die
   Verordnung EU 2022/576 des europäischen Rates vom 08.04.2022, wurden
   umfangreiche Sanktionen gegen die Russische Föderation in Kraft
   gesetzt. Danach dürfen öffentliche Aufträge nicht an Unternehmen
   vergeben werden, bei denen ein Ausschlussgrund nach Artikel 5k der
   Verordnung (EU) 833/2014 vorliegt. Das Verbot umfasst Personen oder
   Unternehmen, die einen Bezug zu Russland im Sinne der Vorschrift
   aufweisen, unmittelbar als Bewerber oder Bieter auftreten oder
   mittelbar, mit mehr als 10 % gemessen am Auftragswert, als
   Unterauftragnehmer, Lieferanten oder im Zusammenhang mit der Erbringung
   des Eignungsnachweises an dem in Rede stehenden Auftrag beteiligt sind.
   Das Beschaffungsamt des BMI hat zu prüfen, ob zwingende
   Ausschlussgründe vorliegen, die zum Ausschluss vom Verfahren führen
   müssen. Hierzu dient das Formular "Eigenerklärung Sanktionen Russland",
   in welchem Sie auch den vollständigen Wortlaut von Art. 5 k finden.
   Bestehen Zweifel an der Richtigkeit der abgegebenen Erklärung, werden
   diese im Einzelfall aufgeklärt und es kann die Vorlage von weiteren
   Nachweisen verlangt werden.
   Bescheinigung Ortsbegehung
   Zur Kalkulation des Angebotes ist die Besichtigung vor Ort zwingend
   notwendig. Der Teilnehmer ist daher verpflichtet, an einer Ortsbegehung
   teilzunehmen. Nach der Ortsbegehung wird seitens des Bedarfsträgers
   eine Bescheinigung ausgestellt. Diese ist dem Angebot beizufügen.
   Zur Organisation der Ortsbegehungstermine ist es notwendig, dass sich
   der Teilnehmer bis spätestens 17.08.2022 beim Beschaffungsamt des BMI
   anmeldet:
   E-Mail: [10]B12.12@bescha.bund.de
   Die Anzahl der Personen pro Teilnehmer ist dabei auf maximal drei
   beschränkt. Der Anmeldung ist eine Liste mit folgenden Informationen
   pro Teilnehmer beizufügen:
   Vorname,
   Name,
   Funktion (z.B. Vertrieb, Consultant, Monteur usw.),
   Personalausweisnummer,
   Mobilfunknummer.
   Eine gesonderte Einladung zu dem jeweiligen Besichtigungstermin erfolgt
   nach Anmeldung per E-Mail. Bei der Besichtigung ist dauerhaft ein
   medizinischer Mund-Nasen-Schutz zu tragen. Dieser ist selbst
   mitzubringen.
   Kalkulation Fahrzeugkosten
   Für den Transport der Waren zwischen den Liegenschaften wird eine
   Vollzeitkraft benötigt. Die weit auseinanderliegenden Liegenschaften
   und das vom BKA vorgegebene gastronomische Gesamtkonzept erfordern
   einen hohen logistischen Aufwand. Dem BKA ist es wichtig
   sicherzustellen, dass alle Mitarbeitenden gleichzeitig das gleiche
   Essensangebot haben, unabhängig von der Liegenschaft. Da der
   Bewirtschafter sich hier auf das BKA einstellen muss, kann dieser
   vorgeschriebene zusätzliche Aufwand kompensiert werden. Bitte reichen
   Sie eine Kalkulation Ihrer Fahrzeugkosten ein. Bitte füllen Sie hierzu
   die Kalkulation aus, welche Teil der "Anlage zum Angebotsformular" ist
   (siehe Ziffer 3.2 der Leistungsbeschreibung).
   Kalkulation Spülkosten
   BKA-Mitarbeitende dürfen privat mitgebrachte Speisen in der Kantine
   verzehren, dies wird geduldet, um den Austausch und die
   Arbeitsfähigkeit zu fördern. Zum Verzehr selbst mitgebrachter Speisen
   kann das vor Ort befindliche Geschirr genutzt werden. Dies kann zu
   einem Mehraufwand beim Spülen führen. Dieser Aufwand kann in die
   Kalkulation einfließen. Bitte reichen Sie eine Kalkulation Ihrer
   Spülkosten ein. Bitte füllen sie hierfür die Kalkulation aus, welche
   Teil der "Anlage zum Angebotsformular" ist (siehe Ziffer 3.3 der
   Leistungsbeschreibung).
   Konzepte zur Leistungserbringung
   Legen Sie bitte die im Dokument "Kriterienkatalog zur Leistung"
   geforderten Nachweise und Erklärungen mit dem Angebot vor. Bei
   Erklärungen in einer separaten Anlage ist auf die Nummerierung im
   Dokument "Kriterienkatalog zur Leistung" Bezug zu nehmen. Diese
   Nachweise werden entsprechend der im Kriterienkatalog dargestellten
   Systematik bewertet.
   Verkostung
   Im Rahmen des Verhandlungs- und Präsentationstages hat der Bieter
   Produkte aus der Frühstücks- und Zwischenverpflegung für die Verkostung
   bereitzustellen. Jeder Bieter muss ein kaltes Getränk, einen Salat,
   zwei unbelegte und zwei belegte Backwaren sowie zwei Obst- oder
   Molkereiprodukte mitbringen. Bewertet werden Haptik, Zusammenstellung
   der Komponenten, Optik und Geschmack. Die Bewertung wird am Tag der
   Verkostung vorgenommen und fließt in das spätere Angebot II bzw.
   Angebot III ein. Die Bewertung der übrigen Angebotsbestandteile findet
   erst im Zuge der Auswertung des Angebotes II bzw. des Angebotes III
   statt. Die bereitgestellten Produkte müssen vergleichbar zu den
   angebotenen Produkten nach der Auftragsvergabe sein.
   Abschnitt IV: Verfahren
   IV.1)Beschreibung
   IV.1.1)Verfahrensart
   Verfahren, das Verhandlungen einschließt
   IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung
   IV.1.10)Identifizierung der geltenden nationalen Vorschriften für das
   Verfahren:
   IV.1.11)Hauptmerkmale des Vergabeverfahrens:
   IV.2)Verwaltungsangaben
   IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge
   / Schlusstermin für den Eingang von Interessenbekundungen
   Tag: 14/06/2022
   Ortszeit: 11:30
   IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge
   eingereicht werden können:
   Deutsch
   Abschnitt VI: Weitere Angaben
   VI.2)Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen
   Aufträge werden elektronisch erteilt
   Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
   Die Zahlung erfolgt elektronisch
   VI.3)Zusätzliche Angaben:
   Die vorliegenden Vergabeunterlagen (Hinweise für dieses Verfahren und
   besondere Bewerbungsbedingungen, Leistungsbeschreibung,
   Konzessionsvertrag, Anlage zum Angebotsformular) wurden mit Hilfe des
   Beratungsunternehmens SODA Group erstellt.
   VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
   VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
   Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer des Bundes
   Postanschrift: Villemombler Straße 76
   Ort: Bonn
   Postleitzahl: 53123
   Land: Deutschland
   E-Mail: [11]vk@bundeskartellamt.bund.de
   Telefon: +49 2289499-0
   Fax: +49 2289499-163
   Internet-Adresse: [12]http://www.bundeskartellamt.de
   VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen
   Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:
   Unternehmen haben einen Anspruch auf Einhaltung der bieter- und
   bewerberschützenden Bestimmungen über das Vergabeverfahren gegenüber
   dem öffentlichen Auftraggeber, Bundesrepublik Deutschland, vertreten
   durch das Beschaffungsamt des BMI (BeschA).
   Sieht sich ein am Auftrag interessiertes Unternehmen durch
   Nichtbeachtung von Vergabevorschriften in seinen Rechten verletzt, ist
   der Verstoß innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gegenüber dem
   BeschA zu rügen (§ 160 Abs. 3 S. 1 Nr. 1 Gesetz gegen
   Wettbewerbsbeschränkungen (GWB)). Verstöße, die aufgrund der
   Bekanntmachung oder der Vergabeunterlagen erkennbar sind, müssen
   spätestens bis zu der in der Bekanntmachung benannten Frist zur
   Bewerbung oder Angebotsabgabe gegenüber dem BeschA gerügt werden (§ 160
   Abs. 3 S. 1 Nr. 2 und 3 GWB).
   Teilt das BeschA dem Unternehmen mit, seiner Rüge nicht abhelfen zu
   wollen, so besteht die Möglichkeit, innerhalb von 15 Tagen nach Eingang
   der Mitteilung einen Antrag auf Nachprüfung bei der Vergabekammer zu
   stellen (§ 160 Abs. 3 S. 1 Nr. 4 GWB).
   Bieter, deren Angebote für den Zuschlag nicht berücksichtigt werden
   sollen, werden vor dem Zuschlag gemäß § 134 Abs. 1 GWB darüber
   informiert. Ein Vertrag darf erst 15 Kalendertage nach Absendung dieser
   Information durch das BeschA geschlossen werden; bei Übermittlung per
   Fax oder auf elektronischem Wege beträgt diese Frist zehn Kalendertage.
   Sie beginnt am Tag nach Absendung der Information durch das BeschA.
   Ein Antrag auf Nachprüfung ist schriftlich an die Vergabekammern des
   Bundes beim Bundeskartellamt, Villemombler Straße 76, 53123 Bonn zu
   richten.
   Hinweis: Das BeschA ist im Falle eines Nachprüfungsantrags
   verpflichtet, die Vergabeakten, die auch die abgegebenen Angebote
   enthalten, an die Vergabekammer weiterzuleiten. Die Beteiligten haben
   ein Recht auf Akteneinsicht. Um Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse zu
   wahren, teilen Sie uns konkret mit Bezug auf die entsprechenden
   Dokumente des Angebotes mit, welche Informationen als Betriebs- und
   Geschäftsgeheimnisse zu behandeln sind.
   VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
   12/05/2022
References
   6. mailto:B24.14@bescha.bund.de?subject=TED
   7. http://www.bescha.bund.de/
   8. https://www.evergabe-online.de/tenderdetails.html?id=458586
   9. http://www.evergabe-online.de/
  10. mailto:B12.12@bescha.bund.de?subject=TED
  11. mailto:vk@bundeskartellamt.bund.de?subject=TED
  12. http://www.bundeskartellamt.de/
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