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Ausschreibung: Restaurant- und Bewirtungsdienste - DE-Wiesbaden
Restaurant- und Bewirtungsdienste
Dokument Nr...: 260995-2022 (ID: 2022051609154610157)
Veröffentlicht: 16.05.2022
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  DE-Wiesbaden: Restaurant- und Bewirtungsdienste
   2022/S 94/2022 260995
   Konzessionsbekanntmachung
   Dienstleistungen
   Rechtsgrundlage:
   Richtlinie 2014/23/EU
   Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber/Auftraggeber
   I.1)Name und Adressen
   Offizielle Bezeichnung: Wiesbaden Congress & Marketing GmbH
   Postanschrift: Kurhausplatz 1
   Ort: Wiesbaden
   NUTS-Code: DE714 Wiesbaden, Kreisfreie Stadt
   Postleitzahl: 65189
   Land: Deutschland
   E-Mail: [6]vergabestelle@goerg.de
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse: [7]https://www.wiesbaden.de
   I.3)Kommunikation
   Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und
   vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter:
   [8]https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4Y0SR866/documents
   Weitere Auskünfte erteilen/erteilt folgende Kontaktstelle:
   Offizielle Bezeichnung: GÖRG Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB
   (Vergabestelle)
   Ort: Frankfurt a.M.
   NUTS-Code: DE712 Frankfurt am Main, Kreisfreie Stadt
   Postleitzahl: 60325
   Land: Deutschland
   E-Mail: [9]vergabestelle@goerg.de
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse: [10]www.goerg.de
   Bewerbungen oder gegebenenfalls Angebote sind einzureichen elektronisch
   via: [11]https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4Y0SR866
   I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers
   Agentur/Amt auf regionaler oder lokaler Ebene
   I.5)Haupttätigkeit(en)
   Freizeit, Kultur und Religion
   Abschnitt II: Gegenstand
   II.1)Umfang der Beschaffung
   II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:
   Wiesbaden Congress & Marketing GmbH  Dienstleistungskonzession
   Gastronomie im RheinMain CongressCenter (RMCC)
   II.1.2)CPV-Code Hauptteil
   55300000 Restaurant- und Bewirtungsdienste
   II.1.3)Art des Auftrags
   Dienstleistungen
   II.1.4)Kurze Beschreibung:
   Dienstleistungskonzession Gastronomie im RheinMain CongressCenter
   (RMCC)
   II.1.5)Geschätzter Gesamtwert
   II.1.6)Angaben zu den Losen
   Diese Konzession ist in Lose aufgeteilt: nein
   II.2)Beschreibung
   II.2.3)Erfüllungsort
   NUTS-Code: DE714 Wiesbaden, Kreisfreie Stadt
   Hauptort der Ausführung:
   RheinMain CongressCenter (RMCC), Friedrich-Ebert-Allee 1, 65185
   Wiesbaden
   II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
   Gegenstand der Konzession ist die gastronomische Bewirtschaftung des
   RheinMain CongressCenters (RMCC), Friedrich-Ebert-Allee 1,65185
   Wiesbaden. Die Vergabe erfolgt auf der Grundlage eines
   Dienstleistungskonzessionsvertrages mit einer Grundlaufzeit von 7
   Jahren. Der Konzessionsgeber hat die Option, das Vertragsverhältnis um
   weitere 3 Jahre zu verlängern.
   Das RMCC ist ein 2018 neu errichtetes Kongress- und
   Veranstaltungszentrum im Herzen Wiesbadens. Neben weiteren
   Einrichtungen in Wiesbaden ist das RMCC Austragungsort zahl-reicher
   bundesweit bekannter Veranstaltungen und Tagungen zu übernehmen. Im
   Rahmen des Pachtvertrages übernimmt der Konzessionsnehmer die
   Bewirtschaftung sämtlicher Veranstaltungen/Tagungen; dies umfasst
   insbesondere auch die Bedienung von Gästen sowie die Ausgabe und das
   Servieren von Speisen und Getränken während der gesamten
   Vertragslaufzeit.
   Dem Konzessionsnehmer werden von dem Konzessionsgeber allein die
   Räumlichkeiten und Flächen zur Verfügung gestellt. Die Ausstattung ist
   vom Konzessionsnehmer zu stellen.
   Im Übrigen siehe Vergabeunterlagen.
   II.2.5)Zuschlagskriterien
   Die Konzession wird vergeben auf der Grundlage der nachstehenden
   Kriterien:
     * Kriterium: Pacht (30 %), aufgeteilt in: Höhe Mindestpacht für
       Restaurant (2,5 %), Höhe Umsatzpacht Restaurant, Höhe Umsatzpacht
       für zur Nutzung überlassene Veranstaltungsflächen (Catering) (25 %)
     * Kriterium: Güte und Qualität des Gastronomiekonzepts (Restaurant)
       (15 %)
     * Kriterium: Catering-Konzept in Bezug auf die verschiedenen
       Veranstaltungsformate unter Beachtung des Vertriebskonzepts des
       RMCC (z. B. Hybrid-Konzepte, Flying-Buffet etc., Marketing-Konzept,
       Sonderveranstaltungen) (15 %)
     * Kriterium: Personalkonzept (5 %)
     * Kriterium: Lebensmittelkonzept (10 %)
     * Kriterium: Umfassendes Nachhaltigkeitskonzept (20 %)
     * Kriterium: Qualifikation und Erfahrung des benannten
       Führungspersonals bzw. einzelner Fachkräfte (5 %)
   II.2.6)Geschätzter Wert
   II.2.7)Laufzeit der Konzession
   Laufzeit in Monaten: 84
   II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
   das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
   II.2.14)Zusätzliche Angaben
   Bei dem unter Ziffer II.2.7) angegebenen Wert handelt es sich um die
   Grundlaufzeit des Vertrages. Die Vergabe erfolgt auf der Grundlage
   eines Dienstleistungskonzessionsvertrages mit einer Grundlaufzeit von 7
   Jahren. Der Konzessionsgeber hat die Option, das Vertragsverhältnis um
   weitere 3 Jahre zu verlängern.
   Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische
   Angaben
   III.1)Teilnahmebedingungen
   III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen
   hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister
   Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen, Angabe der
   erforderlichen Informationen und Dokumente:
   (1) Eigenerklärung zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen nach §§
   123, 124 GWB und/oder Darlegung von Selbstreinigungsmaßnahmen im Sinne
   des § 125 GWB.
   (2) Aussagekräftige Unternehmensdarstellung unter Angabe der Firma,
   Sitz, Gegenstand, Rechtsform, Geschäftsleitung des Unternehmens sowie
   einer kurzen Beschreibung des Tätigkeitsbereichs und der Benennung des
   Ansprechpartners für die Bewerbung.
   (3) Nachweis der Erlaubnis zur Berufsausübung je nach den
   Rechtsvorschriften des Staats, in dem der Bewerber niedergelassen ist,
   entweder durch die Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister
   dieses Staates oder durch sonstigen Nachweis über die erlaubte
   Berufsausübung.
   (4) Eigenerklärung zu Art. 5 k) Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr.
   833/2014 in der Fassung des Art. 1 Ziff. 23 der Verordnung (EU)
   2022/576 des Rates vom 8. April 2022 über restriktive Maßnahmen
   angesichts der Handlungen Russlands, die die Lage in der Ukraine
   destabilisieren.
   III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
   Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien, Angabe der
   erforderlichen Informationen und Dokumente:
   (1) Nachweis einer für die Erfüllung der mit der
   verfahrensgegenständlichen Konzession verbundenen Leistungen
   ausreichenden Bonität durch Vorlage einer aktuellen Wirtschaftsauskunft
   einer Ratinggesellschaft, wie z. B. Creditreform oder einer
   vergleichbaren Wirtschaftsauskunft, oder einer entsprechenden
   Bankerklärung in Bezug auf Kreditwürdigkeit und Zahlungsfähigkeit.
   (2) Eigenerklärung über den Gesamtumsatz (netto) des Unternehmens in
   den letzten 6 Geschäftsjahren.
   (3) Eigenerklärung über den Umsatz des Unternehmens (netto) in den
   letzten 6 Geschäftsjahren soweit er Leistungen betrifft, die mit den zu
   vergebenden Leistungen vergleichbar sind (getrennt nach Catering und
   Gastro).
   (4) Nachweis einer Haftpflichtversicherung im Falle der Beauftragung
   mit einer Deckungs-summe je Schadensereignis von mindestens 5.000.000
   EUR für Personenschäden, 5.000.000 EUR für Sachschäden sowie 500.000
   EUR für reine Vermögensschäden (jeweils 2-fach maximiert). Der Nachweis
   wird durch eine Bestätigung des Versicherers über das Bestehen der
   Versicherung mit den genannten Deckungssummen bereitgestellt. Ist das
   nicht der Fall, hat der Bewerber/ Bieter den Nachweis durch eine
   Bestätigung des Versicherers über die Bereitschaft, im Auftragsfall
   eine Versicherung mit den genannten Deckungssummen bereitzustellen, zu
   erfolgen.
   III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
   Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien, Angabe der
   erforderlichen Informationen und Dokumente:
   (1) Erklärung über das in den letzten 6 abgeschlossenen Geschäftsjahren
   jahresdurchschnittlich beschäftigte Personal des Bewerbers zusätzlich
   gegliedert nach Qualifikation und Tätigkeitsbereich (Leitung,
   Gastronomie, Service, Lieferung, Sonstige).
   (2) Eigenerklärung zu einschlägigen Erfahrungen/einschlägigen
   Referenzen durch eine Aufstellung der wesentlichen, innerhalb der
   letzten sechs Jahre sowie des laufenden Jahres erbrachten Leistungen
   des Bieters bezogen auf den Bereich der gastronomischen Versorgung von
   Kultur-, Kongress-, Gala- und Messeveranstaltungen. Anzugeben sind
   dabei insbesondere - je Projekt/je Referenz - Projektbezeichnung,
   Tätigkeit/Aufgabenstellung, Beschreibung der Einrichtung und des
   Veranstaltungsportfolios, Beschreibung des verfolgten
   Bewirtschaftungskonzeptes und Darlegung der Leistungsvielfalt,
   Beschreibung des Leistungsumfangs (Besucherzahlen), Beschreibung
   zeitkritischer Leistungen, Projektbeginn und -abschluss.
   III.2)Bedingungen für die Konzession
   III.2.3)Angaben zu den für die Ausführung der Konzession
   verantwortlichen Mitarbeitern
   Pflicht zur Angabe der Namen und beruflichen Qualifikationen der
   Mitarbeiter, die für die Ausführung der betreffenden Konzession
   eingesetzt werden
   Abschnitt IV: Verfahren
   IV.2)Verwaltungsangaben
   IV.2.2)Schlusstermin für die Einreichung der Bewerbungen oder den
   Eingang der Angebote
   Tag: 13/06/2022
   Ortszeit: 12:00
   IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge
   eingereicht werden können:
   Deutsch
   Abschnitt VI: Weitere Angaben
   VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags
   Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: nein
   VI.3)Zusätzliche Angaben:
   I. Beschränkung der Zahl der Wirtschaftsteilnehmer, die zur
   Angebotsabgabe aufgefordert werden (Bestenauslese)
   1. Geplante Zahl der Wettbewerbsteilnehmer:
   min. 3 bis max. 5
   2. Objektive Kriterien für die Auswahl der begrenzten Zahl von
   Bewerbern
   Die Auswahl der Teilnehmer erfolgt bei Vollständigkeit der nach Maßgabe
   der Bekanntmachung vorzulegenden Nachweise und Erklärungen sowie der
   Feststellung der materiellen Eignung für eine Anzahl an Bewerbern, die
   die Anzahl der zur Angebotsabgabe aufzufordernden Unternehmen
   übersteigt, durch Bewertung der vorgelegten Referenzen. Für die
   Bewertung wird eine vergleichende Prognose angestellt, welche
   (unternehmensbezogene) Qualität aufgrund der eingereichten Referenzen
   für die vorliegend zu vergebende Leistung zu erwarten ist.
   II. Verfahren
   Das vorliegende Vergabeverfahren wird in der Verfahrensart
   "Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb" nach § 12 KonzVgV
   geführt. Es wird in Anlehnung an § 17 VgV geführt. Das
   Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb ist ein zweistufiges
   Vergabeverfahren für Aufträge, deren geschätzter Vertragswert oberhalb
   des maßgeblichen EU-Schwellenwerts liegt.
   Der Auftraggeber behält sich gemäß § 17 Abs. 12 Satz 1 VgV analog vor,
   etwaige Verhandlungen mit den Bietern in verschiedenen
   aufeinanderfolgenden Phasen abzuwickeln, um so die Zahl der Angebote,
   über die verhandelt wird, anhand der vorgegebenen Zuschlagskriterien zu
   verringern. Darüber hinaus behält sich der Auftraggeber nach § 17 Abs.
   11 VgV analog aber auch das Recht vor, den Auftrag auf der Grundlage
   der jeweiligen ersten Angebote zu vergeben, ohne in Verhandlungen
   einzutreten. Ein Anspruch der Bieter auf Verhandlung besteht demnach
   nicht.
   VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
   VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
   Offizielle Bezeichnung: Regierungspräsidium Darmstadt - Vergabekammer
   des Landes Hessen
   Postanschrift: Wilhelminenstraße 1  3 (Wilhelminenhaus)
   Ort: Darmstadt / Deutschland
   Postleitzahl: 64283
   Land: Deutschland
   Telefon: +49 615112-6601
   Fax: +49 615112-5816
   VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen
   Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:
   Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu
   wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften
   ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach
   Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der
   Antrag unzulässig (vgl. § 160 Abs. 3 Satz 1 Nr. 4 GWB).
   VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
   11/05/2022
References
   6. mailto:vergabestelle@goerg.de?subject=TED
   7. https://www.wiesbaden.de/
   8. https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4Y0SR866/documents
   9. mailto:vergabestelle@goerg.de?subject=TED
  10. http://www.goerg.de/
  11. https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4Y0SR866
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